Γλυκιά και πικάντικη βινεγκρέτ με βατόμουρο

Η γλυκιά και πικάντικη βινεγκρέτ βατόμουρου είναι εύκολη στην παρασκευή και χρησιμοποιεί ένα μυστικό συστατικό που θα σας συνεπάρει!

Λαμβάνετε το ενημερωτικό δελτίο για Υπερωρίες Cook; Είναι γεμάτο συνταγές, συμβουλές κουζίνας και πολλά άλλα! Κάντε κλικ εδώ για να εγγραφείτε.

Χρειάζομαι μερικές ιδέες για να μετατρέψετε αυτό το ντρέσινγκ σε μια πλήρη συνταγή σαλάτας; Κάντε κύλιση προς τα κάτω για να βρείτε τις πέντε κορυφαίες σαλάτες μου για να χρησιμοποιήσετε αυτό το dressing!

Αυτή είναι στην πραγματικότητα μια πολύ παλιά συνταγή που υπάρχει ήδη κάπως σε αυτό το blog. Αλλά τις προάλλες, άνοιξα τη σελίδα με τη συνταγή και συνειδητοποίησα πόσο πολύ την είχα αλλάξει με τα χρόνια. Η αρχική συνταγή, αν και νόστιμη όπως γράφτηκε, έχει δοκιμαστεί και τροποποιηθεί και ενημερωθεί με τα χρόνια.

Σήμερα, αποφάσισα να μοιραστώ την ενημερωμένη συνταγή, τις τροποποιήσεις και όλα. Αυτή η συνταγή για Sweet and Tangy Raspberry Vinaigrette είναι πραγματικά δροσερή. Παίρνει τη γεύση του βατόμουρου – όχι από ξύδι βατόμουρου ή ακόμα και μαρμελάδα βατόμουρο, αλλά από ΤΣΑΙ! Σωστά. Ξεκινάτε με καλό παλιό λευκό αποσταγμένο ξύδι. Ξέρετε – αυτό το μπουκάλι που σχεδόν σίγουρα έχετε ήδη στο σπίτι σας; Οτι ένα. Προσθέτετε μερικά φακελάκια τσαγιού βατόμουρο zinger και αφήστε το να βράσει. Λίγο αργότερα… έχετε λίγο ξύδι βατόμουρου, όλα έτοιμα για να φτιάξετε αυτή τη γρήγορη και εύκολη συνταγή για ντρέσινγκ σαλάτας. Αρχικά άκουσα για αυτό το κόλπο από την αδερφή μου πριν από πολλά χρόνια, και έκτοτε είναι ένα από τα dressings για τις σαλάτες μου!

Όταν ολοκληρώσετε την παρασκευή της Sweet and Tangy Raspberry Vinaigrette, φροντίστε να μην υπάρχουν αυτά τα φακελάκια τσαγιού, γιατί έχω την πιο απίθανη συνταγή καλοκαιρινού ροφήματος για να δοκιμάσετε και εσείς: Slushy Berry Tea!

Σημείωση: η ιδέα να βυθίσετε τα φακελάκια τσαγιού σε λευκό ξύδι για να φτιάξετε αρωματικά ξύδια ακούγεται πολύ ωραία, αλλά δοκιμάστε άλλα τσάγια με δική σας ευθύνη. Δεν είμαι σίγουρος γιατί, αλλά από την εμπειρία μου, αυτό δεν λειτουργεί με άλλες γεύσεις τσαγιού!

Χρειάζεστε μερικές ιδέες για σαλάτες για να χρησιμοποιήσετε αυτό το dressing; Ακολουθούν μερικές προτάσεις: (η συνταγή ακολουθεί αυτές τις προτάσεις.)

  • Σαλάτα σπανάκι με φράουλες, μάνγκο, αβοκάντο και κόκκινο κρεμμύδι σε φέτες. Αρκετά βασικό, αλλά δημοφιλές για κάποιο λόγο!
  • Σαλάτα ανάμεικτη χόρτα με ψητές γλυκοπατάτες, αμύγδαλα ψιλοκομμένα, κρεϊζίν και εσαλότ σε κύβους.
  • Σαλάτα ρόκα με σπόρους ροδιού, πεκάν ή φιστίκια και φέτες ψητό κοτόπουλο.
  • Σαλάτα σπανάκι με ψητά παντζάρια, φέτες μανταρινιού πορτοκαλιού, κρεϊζίν και φέτα.
  • Σαλάτα σπανάκι με ψητό καλαμπόκι, ροδάκινα κομμένα σε κύβους, βατόμουρα (προαιρετικά) και κόκκινο κρεμμύδι ή ασκαλώνιο.

Ακολουθείς @υπερωριακός μάγειρας στο Instagram ακόμα;

Γλυκιά και πικάντικη βινεγκρέτ με βατόμουρο

Συγγραφέας:

Εξυπηρετεί: περίπου 1 ½ φλιτζάνι

Συστατικά

  • 2 φακελάκια τσαγιού raspberry zinger (δεν τα αντικαθιστάτε)
  • ½ φλιτζάνι λευκό ξύδι
  • ¾ φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά της σούπας ξύδι βαλσάμικο (προαιρετικά)
  • 1-2 κουταλιές της σούπας μέλι, ανάλογα με τη γλυκύτητα που προτιμάτε
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου, προαιρετικά
  • αλάτι και μαύρο πιπέρι, για γεύση

Οδηγίες

  1. Τοποθετήστε τα φακελάκια τσαγιού και το ξύδι σε ένα μικρό μπολ ή δοχείο. Αφήνουμε να βράσει για 20-30 λεπτά. Αφαιρέστε τα φακελάκια τσαγιού και πετάξτε.
  2. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά σε μπολ ή δοχείο. Χτυπήστε ή ανακινήστε να ενωθούν.
  3. Φυλάσσετε στο ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Ανακινήστε καλά λίγο πριν το σερβίρετε.

Σχέδιο Μπροστά:

  1. Αυτό το dressing θα διατηρηθεί καλά στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ή δύο εβδομάδες.

3.4.3177

Μερικές άλλες συνταγές για σαλάτες και ντρέσινγκ που μπορεί να απολαύσετε:

Σάλτσα σαλάτας εσπεριδοειδών

Σαλάτα συγκομιδής κοτόπουλου στη σχάρα

Σαλάτα με βούτυρο ψητό σφενδάμου και σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών

Σαλάτα με καλαμπόκι, ροδάκινο και σπανάκι στη σχάρα

Μωβ λάχανο σαλάτα

Σαλάτα ψητού κοτόπουλου και γκρέιπφρουτ

Κρεμώδης σάλτσα με αβοκάντο

Συχνές ερωτήσεις σχετικά με το Sweet and Tangy Raspberry Vinaigrette:

Μπορώ να χρησιμοποιήσω άλλες γεύσεις τσαγιού εκτός από το σμέουρο zinger;

Θα το νόμιζες, αλλά περιέργως, δεν φαίνεται να λειτουργεί με άλλες γεύσεις τσαγιού! Δεν ξέρω τι είναι συγκεκριμένα για το raspberry zinger, αλλά φαίνεται ότι άλλα τσάγια απλά δεν λειτουργούν τόσο καλά!

Πόσο καιρό μπορώ να το αποθηκεύσω στο ψυγείο;

Η σπιτική βινεγκρέτ μπορεί να κρατήσει για αρκετή ώρα στο ψυγείο! Μπορείτε σίγουρα να το αποθηκεύσετε για μια ή δύο εβδομάδες, πιθανότατα περισσότερο από αυτό. Το φρέσκο ​​σκόρδο μπορεί να κάνει ένα σπιτικό ντρέσινγκ σαλάτας να χαλάσει νωρίτερα, γι’ αυτό χρησιμοποιώ σκόνη σκόρδου για αυτό το ντρέσινγκ.

Με τι μαρούλι και γαρνιτούρες να χρησιμοποιήσω αυτό το ντρέσινγκ;

Κάντε κύλιση προς τα επάνω (σε περίπτωση που το χάσατε) για τους πέντε κορυφαίους συνδυασμούς σαλάτας μου χρησιμοποιώντας αυτή τη Βινεγκρέτ με γλυκό και αφράτο βατόμουρο, αλλά μη διστάσετε να παίξετε με τους αγαπημένους σας συνδυασμούς γλυκών, αλμυρών και αλμυρών συστατικών!

Μπορώ να χρησιμοποιήσω περισσότερο ή λιγότερο μέλι;

Σίγουρα, μπορείτε να παίξετε με το επίπεδο γλυκύτητας. Στην οικογένειά μου, δεν αγαπάμε τις σάλτσες για σαλάτες που είναι πολύ γλυκές, γι’ αυτό προσθέτω περίπου μια κουταλιά της σούπας μέλι για να τα εξισορροπήσω όλα. Μπορείτε να προσθέσετε περισσότερα, όπως θέλετε, ή να τα παραλείψετε όλα μαζί αν δεν σας αρέσει γλυκό.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε άλλα γλυκαντικά αντί του μελιού, όπως ζάχαρη, σιρόπι σφενδάμου, στέβια ή τεχνητά γλυκαντικά της επιλογής σας.

Πώς αποθηκεύετε τις σπιτικές σάλτσες για σαλάτες;

Έχω κάνει μια σειρά για αυτό στη σελίδα μου στο Instagram (φροντίστε να με ακολουθήσετε αν δεν το κάνετε ήδη!), αλλά εδώ είναι η ουσία:

Αποθήκευση ντρέσινγκ σαλάτας: Μου αρέσει να κρατώ αυτό το dressing σαλάτας, καθώς και μερικά άλλα, στο χέρι στο ψυγείο για όποτε θέλω να ετοιμάσω μια γρήγορη σαλάτα. Ο καλύτερος τρόπος αποθήκευσης των επιδέσμων μου είναι σε αυτά τα μπουκάλια συμπίεσης των 16 ουγγιών. Είναι εύκολο να ανακινήσετε το ντρέσινγκ πριν το σερβίρετε και πολύ εύκολο να μοιράσετε τη σωστή ποσότητα!

Σας αρέσει αυτή η συνταγή; Τα βιβλία μαγειρικής μου θα σας αρέσουν!

Κάνουν επίσης ένα υπέροχο δώρο!

Κάντε κλικ εδώ για αγορά Κάτι γλυκό.

Κάντε κλικ εδώ για αγορά Πραγματική μαγειρική Kosher

Κάντε κλικ εδώ για αγορά Περισσότερη μαγειρική Kosher από την πραγματική ζωή

Μην χάσετε ποτέ μια νέα συνταγή! Ακολουθήστε με για όλες τις ενημερώσεις σχετικά με:

Facebook| Ίνσταγκραμ | Κελάδημα | Pinterest

Ευχαριστώ που περάσατε! Ελπίζω να απολαύσετε αυτήν την ενημερωμένη έκδοση μιας από τις παλαιότερες συνταγές για σαλάτες σε αυτό το blog! Αν το έχετε δοκιμάσει, αφήστε ένα σχόλιο και ενημερώστε με – τα σχόλιά σας με τροφοδοτούν! – Μίριαμ

Αποκάλυψη: Η OvertimeCook.com συμμετέχει στο Πρόγραμμα Συνεργατών της Amazon Services LLC, ένα πρόγραμμα διαφήμισης θυγατρικών που έχει σχεδιαστεί για να παρέχει στους ιστότοπους ένα μέσο για να κερδίζουν διαφημιστικά τέλη μέσω διαφήμισης και σύνδεσης με το amazon.com.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *