Η ICO δημοσιεύει την εμβληματική ετήσια έκθεση, προτρέπει τη συμμετοχή των νέων στο CoffeeDaily Coffee News από το περιοδικό Roast

Έκθεση Ανάπτυξης ICO Coffee 2021

Η μη κερδοσκοπική Διεθνής Οργανισμός Καφέ δημοσίευσε την τρίτη επανάληψη της εμβληματικής ετήσιας έκθεσής της, προτρέποντας τους δημόσιους και ιδιωτικούς φορείς σε όλο τον κόσμο να υποστηρίξουν τη συμμετοχή των νέων στη γεωργική παραγωγή.

Οι 98 σελίδες Έκθεση Ανάπτυξης Καφέ 2021 (CDR) απεικονίζει ένα όχι και πολύ μακρινό μέλλον στο οποίο ένα γηράσκον εργατικό δυναμικό στις χώρες παραγωγής καφέ, σε συνδυασμό με την αυξημένη παγκόσμια ζήτηση καφέ, απειλούν τόσο την ποσότητα όσο και την ποιότητα της παγκόσμιας παραγωγής καφέ.

Παρόλο που προσφέρει πληθώρα οδών για τη συμμετοχή των νέων στις χώρες παραγωγής καφέ (που αναφέρονται ως CPC), επισημαίνει επίσης ορισμένες υπάρχουσες δυνάμεις που απωθούν τους νέους από την καλλιέργεια καφέ, συμπεριλαμβανομένης της αστάθειας των τιμών, των χαμηλών τιμών και της έλλειψης πρόσβαση σε γη, κεφάλαιο και άλλους πόρους.

«Ένα κεντρικό θέμα του CDR 2021 είναι ότι ένας ακμάζων και βιώσιμος τομέας του καφέ είναι κρίσιμος για την εξασφάλιση της επιβίωσης των νέων στα CPC», ανέφερε το ICO σε ανακοίνωση της έκθεσης αυτή την εβδομάδα. «Ομοίως, όπως σημειώθηκε, ένας βιώσιμος και ανθεκτικός τομέας καφέ απαιτεί μεγαλύτερη συμμετοχή των νέων. Με απλά λόγια, οι νέοι χρειάζονται καφέ και ο καφές τους νέους».

Ερευνητές από Κρατικό Πανεπιστήμιο του Μίσιγκαν συνέβαλε σε μεγάλο βαθμό στα πορίσματα της έκθεσης, ενώ το CDR υποστηρίχθηκε οικονομικά από το γερμανικό ομοσπονδιακό υπουργείο οικονομικής ανάπτυξης (BMZ) μέσω του οργανισμού της για διεθνή συνεργασία (GIZ)

Μεταξύ των πολλών αποκαλύψεων της έκθεσης είναι μια ανασκόπηση περισσότερων από 100 βέλτιστων πρακτικών για τη δέσμευση και την ενσωμάτωση της νεολαίας στην αλυσίδα αξίας του καφέ. Η έκθεση παρέχει επίσης συστάσεις πολιτικής για τους παράγοντες του ιδιωτικού και του δημόσιου τομέα.

Ενώ τα πρώτα δύο τρίτα της έκθεσης επικεντρώνονται στη δέσμευση των νέων, η υπόλοιπη ενότητα επικεντρώνεται στο συνολικό έτος αγοράς καφέ 2021, συμπεριλαμβανομένου πληθώρας δεδομένων για την παραγωγή, τις εξαγωγές και τις τιμές.

Η Έκθεση Ανάπτυξης Καφέ ICO 2021 ακολουθεί την εναρκτήρια CDR της ICO, η οποία επικεντρώθηκε στην οικονομική βιωσιμότητα μεταξύ των παραγωγών καφέ, και την περσινή έκθεση, η οποία επικεντρώθηκε σε γενικές γραμμές στην αλυσίδα αξίας του καφέ.

Η νέα αναφορά είναι διαθέσιμη για κατεβάστε στα αγγλικά εδώ. Σύμφωνα με το ICO, ένα έντυπο αντίγραφο της αναφοράς θα είναι διαθέσιμο για αγορά σε μεταγενέστερη ημερομηνία. Σύνοψη της έκθεσης στα ισπανικά, πορτογαλικά και γαλλικά είναι επίσης προσεχείς.


Έχει νέα να μοιραστείτε η επιχείρηση καφέ σας; Ενημερώστε τους συντάκτες του DCN εδώ.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *