Ψητά λαχανικά στο φούρνο με δεντρολίβανο

Συνταγή + Φωτογραφία Samantha Scott

Αυτά τα ψητά λαχανικά με δεντρολίβανο αποτελούν το τέλειο συνοδευτικό, αλμυρό μεσημεριανό γεύμα και ακόμη και ένα υπέροχο σνακ! Μου αρέσει που φτιάχνεται γρήγορα, είναι χορταστικό και γεμάτο γεύση. Το προστιθέμενο δεντρολίβανο γεμίζει και την κουζίνα με ένα τόσο υπέροχο άρωμα. Προσαρμόστε αυτή τη συνταγή στα γούστα σας με τα αγαπημένα σας λαχανικά και απολαύστε!

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  • 1 φλιτζάνι φρέσκες μπουκίτσες μπρόκολου
  • 1 φλιτζάνι μπουκίτσες κουνουπιδιού
  • 1 φλιτζάνι baby καρότα
  • 2 φλιτζάνια λαχανάκια Βρυξελλών
  • ¼ φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο φυτικής προέλευσης ή έλαιο καρύδας Nutiva Organic Butter Flavor
  • ½ κουταλάκι του γλυκού ψιλό θαλασσινό αλάτι
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
  • 2-4 κλωνάρια βιολογικού δεντρολίβανου
ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ ΥΛΙΚΑ
  • Φρέσκο ​​λεμόνι κομμένο στη μέση και καβουρδισμένο με τα λαχανικά για έξτρα γεύση.
  • Σκελίδες σκόρδο ψημένες με τα λαχανικά για πιο πλούσια γεύση σκόρδου.
  • Πατάτες κομμένες σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς.

ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΕΙΣ

  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς Φ.
  • Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα. αφήνω στην άκρη.
  • Κόψτε όλα τα λαχανικά σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς. Απλώστε τα λαχανικά σε μια στρώση σε όλο το ταψί. Προσπαθήστε να μην επικαλύπτονται τα κομμάτια για καλύτερα αποτελέσματα ψησίματος.
  • Λιώνουμε το βούτυρο. Περιχύστε ή ρίξτε με κουτάλι το λιωμένο βούτυρο στις κορυφές των λαχανικών, επικαλύπτοντας κάθε κομμάτι.
  • Πασπαλίζουμε τα λαχανικά με το σκόρδο σε σκόνη, θαλασσινό αλάτι και πιπέρι.
  • Ψήνετε για περίπου 15 λεπτά ή μέχρι να αρχίσουν να εμφανίζονται στις άκρες των λαχανικών η απανθράκωση και το ροδισμό.
  • Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε αμέσως. Αποθηκεύστε τα υπολείμματα σε αεροστεγές δοχείο.

Προτεινόμενα προϊόντα με πιστοποίηση Vegan Action για να δοκιμάσετε με αυτήν τη συνταγή:

  • Η Nutiva έχει λάδι καρύδας με βιολογική γεύση βουτύρου

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *