Catalina Dressing – House of Nash Eats

Γλυκό, πικάντικο και αλμυρό είναι ό,τι θέλετε σε αυτό το εύκολο σπιτικό Ντύσιμο Catalina συνταγή! Η προετοιμασία διαρκεί μόλις 5 λεπτά από την αρχή μέχρι το τέλος. Σερβίρετε αυτή την εύκολη συνταγή ντρέσινγκ πάνω από σαλάτες και ως ντιπ. Η γεύση είναι απίστευτη και θα σας κάνει να θέλετε περισσότερα!

Το να φτιάχνετε ντρέσινγκ για σαλάτες στο σπίτι είναι πολύ διασκεδαστικό και ένας πολύ καλός τρόπος να μάθετε τι υπάρχει στο φαγητό σας! Θα θελήσετε να πνίξετε το κρεμώδες ντρέσινγκ με κόλιανδρο λάιμ πάνω από ΟΛΑ (ειδικά τα τάκος!) και να δοκιμάσετε το Σπιτικό μας ντρέσινγκ με σαλάτα Καίσαρα για ένα κλασικό στο οποίο θα επιστρέφετε ξανά και ξανά!

Catalina ντύσιμο σε βάζο

Έχετε δοκιμάσει το Catalina Dressing στο παρελθόν; Είναι γλυκό, αλμυρό, πικάντικο και ΤΟΣΟ εθιστικό! Όταν ξεκίνησα να φτιάξω τη δική μου εκδοχή, βρήκα μερικά πολύ ενδιαφέροντα πράγματα. 1. Είχα ήδη όλα τα συστατικά (πόσο συχνά συμβαίνει αυτό;!), 2. Έχει πολύ καλύτερη γεύση από ό,τι αγόρασα στο κατάστημα και 3. Ήταν έτοιμο σε μόλις 5 λεπτά. Πέντε λεπτά για ένα απίστευτο εύκολο και γευστικό ντρέσινγκ σαλάτας είναι ένα win-win για μένα!

Ακόμη περισσότερο, αυτό το σπιτικό ντρέσινγκ Catalina μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για 2 εβδομάδες ή περισσότερο! Είναι τέλειο για μεσημεριανό γεύμα. Το γεύμα ετοιμάστε λίγο κοτόπουλο και σαλάτα το Σαββατοκύριακο και έχετε έτοιμο μεσημεριανό σε 5 λεπτά όλη την εβδομάδα με αυτό το dressing στο πλάι. Τόσο εύκολο!

Αυτό το ντρέσινγκ Catalina μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως συνταγή ντιπ. Ταιριάζει απίστευτα με κρέατα όπως ψητές γαρίδες, τρυφερά κοτόπουλου και μπουκιές βοείου κρέατος, και από την άλλη, τα ψητά ή τηγανητά ορεκτικά είναι απλά τέλεια για να τα βουτήξετε σε αυτή τη σάλτσα. Τα σπιτικά ρολά αυγών και οι σπιτικές τηγανιτές πατάτες σίγουρα φωνάζουν το όνομά μου όταν το χρησιμοποιώ ως ντιπ.

Catalina Dressing σε βάζο σε τραπέζι με σαλάτα στο βάθος

Από τι είναι φτιαγμένο το Catalina Dressing;

  • Κέτσαπ: Το κέτσαπ είναι ένα τόσο ευέλικτο βασικό προϊόν τροφοδοσίας που πρέπει να έχετε στο χέρι! Προσθέτει γλυκύτητα και αλμύρα καθώς και γεύση ντομάτας. Παρέχει επίσης ένα όμορφο, κλασικό κόκκινο χρώμα!
  • Ζάχαρη: Το Catalina Dressing είναι ένα γλυκό ντρέσινγκ, επομένως προστίθεται λευκή ζάχαρη για να επιτευχθεί το καλύτερο επίπεδο καθαρής γλυκύτητας.
  • Ξύδι: Το ξύδι κόκκινου κρασιού παρέχει στο ντρέσινγκ ένα χτύπημα τάρτας που χτυπάει τα χείλη, καθώς και βοηθά στο να αραιώσει λίγο το ντρέσινγκ.
  • Καρύκευμα: Η σκόνη κρεμμυδιού, η πάπρικα, οι σπόροι σέλινου και η σκόνη σκόρδου δημιουργούν μια εκπληκτική γεύση λαχανικών και η πάπρικα ενισχύει επίσης το κόκκινο χρώμα. Προστίθενται αλάτι και πιπέρι κατά βούληση.
  • Σάλτσα Worcestershire: Η σάλτσα Worcestershire είναι μια από τις καλύτερες σάλτσες εκεί έξω, όσον αφορά τη γεύση! Είναι γεμάτο με διαφορετικά μπαχαρικά και καρυκεύματα και παρέχει ακόμα πιο αλμυρή και γλυκιά τάρτα σε αυτό το ντρέσινγκ Cataline.
  • Λάδι: Προστίθεται λάδι στα dressings ενώ ανακατεύεται για να πήξει, δηλαδή να γαλακτωματοποιηθεί. Για αυτό ακριβώς χρησιμοποιώ φυτικό λάδι σε αυτή τη συνταγή Catalina Dressing! Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και άλλα έλαια όπως ελαιόλαδο ή λάδι αβοκάντο, ωστόσο, μπορεί να έχουν διαφορετική γεύση.
φωτεινή και πολύχρωμη σαλάτα με ντρέσινγκ

Πώς να φτιάξετε ντρέσινγκ Catalina

  1. Επεξεργαστείτε τα όλα μαζί. Αρχικά, προσθέστε όλα τα συστατικά του ντρέσινγκ Catalina εκτός από το λάδι σε ένα μπλέντερ και ανακατέψτε.
  2. Προσθέστε το λάδι. Δεύτερον, προσθέτουμε σιγά σιγά το λάδι για να γαλακτωματοποιηθεί.
  3. Σερβίρετε ή αποθηκεύστε. Τέλος, σερβίρετε αυτό το ντρέσινγκ Catalina πάνω από σαλάτες, σαλάτες taco και κοτόπουλο. Το χρησιμοποιώ ακόμη και για να φτιάξω αυτό το λαχταριστό ρωσικό κοτόπουλο. Μπορείτε να το φυλάξετε στο ψυγείο για έως και 2 εβδομάδες.
Catalina ντρέσινγκ πάνω από μια φρέσκια σαλάτα, πάνω από το σφηνάκι

Με τι μπορώ να το σερβίρω;

Εδώ είναι μερικές επιλογές με τις οποίες αυτή η συνταγή για ντρέσινγκ Catalina συνδυάζεται καλά:

Ως βουτιά για:

Υπάρχει διαφορά μεταξύ γαλλικού και Catalina ντύσιμο;

Ναί! Αν και αρκετά παρόμοιο, το γαλλικό dressing είναι πιο κρεμώδες και ανοιχτόχρωμο – περισσότερο πορτοκαλί παρά κόκκινο. Έχει επίσης διάφορα συστατικά όπως μουστάρδα μέσα. Το ντύσιμο της Catalina, από την άλλη, δεν το κάνει.

Από πού προέρχεται το ντύσιμο Catalina;

Οι περισσότεροι θα πουν ότι η Kraft Foods αρχικά εφηύρε το Catalina Salad Dressing, ωστόσο, κάποιοι λένε ότι προέρχεται από την περιοχή της Καταλονίας στη βορειοανατολική Ισπανία, όπου είναι γνωστοί για τα γλυκά και αλμυρά φαγητά τους.

2 πιάτα σαλάτα και ένα βαζάκι με τη σάλτσα στο βάθος

Περισσότερες παρόμοιες συνταγές για ντρέσινγκ σαλάτας

Εσείς φτιάξατε αυτή τη συνταγή;

Πείτε μου τη γνώμη σας με ένα σχόλιο και βαθμολογία παρακάτω. Μπορείτε επίσης να βγάλετε μια φωτογραφία και να με tag στο Instagram @houseofnasheats ή κοινοποιήστε το στην καρφίτσα του Pinterest για να μπορώ να το δω.

Θερμίδες: 290kcal | Υδατάνθρακες: 13σολ | Πρωτεΐνη: 1σολ | Λίπος: 27σολ | Κορεσμένο λίπος: 22σολ | Πολυακόρεστα λιπαρά: 1σολ | Μονοακόρεστα λιπαρά: 3σολ | Νάτριο: 218mg | Κάλιο: 71mg | Ινα: 1σολ | Ζάχαρη: 12σολ | Βιταμίνη Α: 201IU | Βιταμίνη C: 1mg | Ασβέστιο: 8mg | Σίδερο: 1mg

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *