σαλάτα

Να γιατί δεν δημοσιεύω διατροφικές πληροφορίες με τις συνταγές μου

Παιδιά, σας ακούω. Κάθε εβδομάδα, λαμβάνω μερικά σχόλια που ρωτούν για διατροφικές πληροφορίες για μια συγκεκριμένη συνταγή. Και το καταλαβαίνω. Βρισκόμαστε σε μια εποχή όπου όλοι αποκτούμε όλο και μεγαλύτερη επίγνωση των πραγμάτων με τα οποία τρέφουμε το σώμα μας – όπως θα έπρεπε να είμαστε. Είναι πιθανό να βλέπετε food bloggers και προγραμματιστές συνταγών …

Να γιατί δεν δημοσιεύω διατροφικές πληροφορίες με τις συνταγές μου Read More »

Deconstructed Pozole Salad – Rancho Gordo

02 Σεπτεμβρίου 2022• Pozole και Hominy Stews • Σαλάτες Είστε ευπρόσδεκτοι να παίξετε με τις ποσότητες και ακόμη και τα υλικά. Θα μπορούσατε να δοκιμάσετε ένα χρωματιστό λάχανο, να το αντικαταστήσετε με μαρούλι, να χρησιμοποιήσετε κοτόπουλο ποσέ αντί για γαρίδες ή να το κάνετε vegan και να τις αφήσετε εντελώς έξω. Το μόνο πράγμα που …

Deconstructed Pozole Salad – Rancho Gordo Read More »

Σαλάτα με καλαμπόκι και ντομάτα στη σχάρα – Ένας απλός ουρανίσκος

Αυτή η γλυκιά σαλάτα με καλαμπόκι και ντομάτα είναι το απόλυτο καλοκαιρινό συνοδευτικό! Περιχύνεται με κρεμώδες αβοκάντο, κόκκινο κρεμμύδι και σπιτικό dressing σαλάτας από φρέσκο ​​βασιλικό. Είναι απολύτως νόστιμο και πάντα πιο ευχάριστο! Αν είστε λάτρης του καλοκαιρινού καλαμποκιού και ντομάτας, θα θέλετε να δοκιμάσετε αυτή τη σαλάτα με καλαμπόκι και ντομάτα στη σχάρα. Τα …

Σαλάτα με καλαμπόκι και ντομάτα στη σχάρα – Ένας απλός ουρανίσκος Read More »

Σαλάτα με σέλινο και λευκό φασόλι – Rancho Gordo

08 Σεπτεμβρίου 2022• Σαλάτες • Χορτοφάγος • Λευκά φασόλια Αυτό είναι το αγαπημένο μας είδος σαλάτας: τραγανή, κρεμώδης και ουσιαστική. Απολαύσαμε το βιβλίο του Andy Baraghani, Ο μάγειρας που θέλεις να είσαι (Lorena Jones Books, 2022). Υπάρχουν αμέτρητες νέες ιδέες και πόντους άλματος αν είστε λάτρης της περιπέτειας. Η Crunchy Selery Salad του έχει αποχρώσεις …

Σαλάτα με σέλινο και λευκό φασόλι – Rancho Gordo Read More »

Πεκάν μπαχαρικών κολοκύθας τοστ με βούτυρο

Είτε ως απλό σνακ, είτε σε μια σανίδα αλλαντικών είτε πασπαλισμένο πάνω σε μια σαλάτα, αυτά τα πεκάν μπαχαρικών κολοκύθας ψημένο με βούτυρο είναι ο τέλειος τρόπος για να προσθέσετε λίγη φθινοπωρινή γεύση. Είμαστε μεγάλοι θαυμαστές πεκάν στο σπίτι μας. Εκτός του ότι είναι απίστευτα νόστιμα, είναι καρδιά-υγιήπεριέχουν περισσότερες από 19 βιταμίνες και μέταλλα, συμβάλλουν …

Πεκάν μπαχαρικών κολοκύθας τοστ με βούτυρο Read More »