υγιεινή διατροφή

Η VeCollal λανσάρει το Vegan Collagen με το ίδιο προφίλ αμινοξέων με το ανθρώπινο κολλαγόνο – vegconomist

Βελγική startup VeCollal έχει αναπτύξει μια «επαναστατική» vegan εναλλακτική στα συμπληρώματα ζωικού κολλαγόνου για χρήση σε διατροφικά προϊόντα, προϊόντα ομορφιάς και λειτουργικά τρόφιμα. Το κολλαγόνο είναι συνήθως ζωικής προέλευσης, αλλά αυτό το καθιστά ακατάλληλο για vegans και μερικές φορές μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες – ιδιαίτερα όταν πρόκειται για θαλάσσιο κολλαγόνο. Το ζωικό κολλαγόνο έχει επίσης …

Η VeCollal λανσάρει το Vegan Collagen με το ίδιο προφίλ αμινοξέων με το ανθρώπινο κολλαγόνο – vegconomist Read More »

Η SCS Global λανσάρει φυτική πιστοποίηση για την υποστήριξη της διαφάνειας στην επισήμανση

SCS Global Servicesηγέτης στην πιστοποίηση τρίτων, ανακοινώνει την έναρξη της Πρόγραμμα Πιστοποίησης Φυτών. Το πρόγραμμα, κατασκευασμένο γύρω από ένα νέο πρότυπο από τον μη κερδοσκοπικό οργανισμό ανάπτυξης Πρότυπα SCSεπιδιώκει να βοηθήσει τους καταναλωτές να κάνουν καλύτερα ενημερωμένες επιλογές, διακρίνοντας τις μάρκες που βασίζονται σε φυτά μέσω αυστηρών απαιτήσεων ελέγχου, δοκιμών και επισήμανσης. «Στόχος μας είναι …

Η SCS Global λανσάρει φυτική πιστοποίηση για την υποστήριξη της διαφάνειας στην επισήμανση Read More »

Μελέτη διαπιστώνει ότι οι καταναλωτές προτιμούν τον όρο «Βασισμένο σε φυτά» αντί «Χωρίς κρέας» ή «Vegan» – vegconomist

Θα πρέπει να επισημάνετε το προϊόν σας χωρίς κρέας, vegan ή φυτικής προέλευσης; Πέρυσι, ProVeg International δημιούργησε μια έκθεση σχετικά με τον τρόπο με τον οποίο η επισήμανση «βίγκαν» ή «βασισμένη σε φυτά» επηρεάζει την επικρατούσα τάση. Ως μέρος της δουλειάς του για να ανακαλύψει πώς γίνονται αντιληπτές οι ετικέτες, ο οργανισμός ευαισθητοποίησης τροφίμων πρόσφατα …

Μελέτη διαπιστώνει ότι οι καταναλωτές προτιμούν τον όρο «Βασισμένο σε φυτά» αντί «Χωρίς κρέας» ή «Vegan» – vegconomist Read More »

Η Morrisons λανσάρει Vegan Christmas Range Including Gammon Joint & Cheesecake – vegconomist

Αλυσίδα σούπερ μάρκετ στο Ηνωμένο Βασίλειο Morrisons αποκάλυψε τη βίγκαν χριστουγεννιάτικη σειρά της για το 2022, συμπεριλαμβανομένων οκτώ ολοκαίνουργιων προϊόντων. Ρεύμα Προσφέρονται τρία vegan κυρίως, όλα μέρος της σειράς Plant Revolution της Morrisons και παρασκευασμένα με σιτάρι, μπιζέλι και πρωτεΐνη σόγιας. Αυτοί είναι: Roast No Turkey Crown — Τελειωμένο με χρένο και ψίχα βοτάνων μαζί …

Η Morrisons λανσάρει Vegan Christmas Range Including Gammon Joint & Cheesecake – vegconomist Read More »

Το DSM ξεκλειδώνει την πλήρη πρωτεΐνη από σπόρους Canola μετά από μια δεκαετία έρευνας – vegconomist

Μετά από πάνω από δέκα χρόνια έρευνας και ανάπτυξης, DSM έχει επιτύχει την παραγωγή μιας υψηλής ποιότητας απομόνωσης πρωτεΐνης από σπόρους canola. Διαφορετικά γνωστοί ως ελαιοκράμβη, οι σπόροι canola περιέχουν και τα εννέα απαραίτητα αμινοξέα και είναι απαλλαγμένοι από κύρια αλλεργιογόνα. Αλλά το νέο προϊόν της DSM, Vertis™ CanolaPRO®, δεν είναι απλώς μια πηγή πρωτεΐνης …

Το DSM ξεκλειδώνει την πλήρη πρωτεΐνη από σπόρους Canola μετά από μια δεκαετία έρευνας – vegconomist Read More »

Βασικές στιγμές για φυτικές προσφορές: Flexitebruary – vegconomist

Η ProVeg International δημοσίευσε πρόσφατα ένα άρθρο – το πρώτο μιας σειράς τριών μερών – που διερευνά βασικές στιγμές κατά τη διάρκεια του έτους για προωθητικές ενέργειες που βασίζονται σε φυτά. Αυτό το πρώτο άρθρο κάνει μια βαθιά βουτιά στο Veganuary του Ιανουαρίου και επίσης εισάγει αυτό που μπορεί να είναι μια νέα ιδέα για …

Βασικές στιγμές για φυτικές προσφορές: Flexitebruary – vegconomist Read More »

Η Nestlé λανσάρει φυτικό προϊόν αυγών στη Λατινική Αμερική – vegconomist

Μετά τα νέα της περασμένης εβδομάδας για το vegan προϊόν φουά γκρα του ομίλου F&B για ισπανικό και ελβετικό λιανικό εμπόριο, η Nestlé ανακοινώνει ότι έχει αναπτύξει ένα φυτικό μείγμα αυγών σε σκόνη που δοκιμάζεται με το εμπορικό σήμα Malher στην Κεντρική Αμερική, με σχέδια να επεκταθεί σε περαιτέρω αγορές εντός Λατινική Αμερική. Το προϊόν …

Η Nestlé λανσάρει φυτικό προϊόν αυγών στη Λατινική Αμερική – vegconomist Read More »

Ο Ινδός παραγωγός δερμάτινων παπουτσιών Vegan Rapidbox συγκεντρώνει 4,5 εκατομμύρια δολάρια στη χρηματοδότηση της σειράς A – vegconomist

Rapidboxμια startup με έδρα την Ινδία που παράγει βέγκαν δερμάτινα πάνινα παπούτσια, συγκέντρωσε 4,5 εκατομμύρια δολάρια σε έναν κύκλο χρηματοδότησης της σειράς Α με επικεφαλής τη SIG Venture Capital. Άλλοι συμμετέχοντες ήταν οι Tanglin Venture Partners, India Quotient και Ananya Goenka (αναλύτρια επενδυτικής τραπεζικής). Η startup, η οποία παράγει επίσης άλλα είδη μόδας και αθλητικών …

Ο Ινδός παραγωγός δερμάτινων παπουτσιών Vegan Rapidbox συγκεντρώνει 4,5 εκατομμύρια δολάρια στη χρηματοδότηση της σειράς A – vegconomist Read More »

10 Αγροτικά καταφύγια που πρέπει να γνωρίζετε

Αυτά τα καταφύγια φάρμας σε όλο τον κόσμο διασώζουν ζώα που είναι θύματα εκμετάλλευσης και σπισισμού. Καθώς ο κόσμος μεταβαίνει σταδιακά στον βιγκανισμό, αυτές οι οργανώσεις παίζουν τον ρόλο τους στο κίνημα παρέχοντας στα διασωθέντα ζώα μια ευτυχισμένη ζωή που τους αξίζει, και ταυτόχρονα αποτελούν παράδειγμα για το καλό στον κόσμο. Χαιρετίζουμε τις απίστευτες ομάδες …

10 Αγροτικά καταφύγια που πρέπει να γνωρίζετε Read More »

Το Garden Gourmet λανσάρει Vegan Foie Gras σε ελβετικά και ισπανικά σούπερ μάρκετ – vegconomist

Garden GourmetΗ φυτική επωνυμία της Nestle ανακοίνωσε πρόσφατα την κυκλοφορία μιας περιορισμένης έκδοσης Voie Gras, της vegan εναλλακτικής της μάρκας στο φουά γκρα, σε ελβετικά και ισπανικά σούπερ μάρκετ. «Θέλαμε να έχουμε την καλύτερη αισθητηριακή εμπειρία και πιστεύουμε ότι τα καταφέραμε» Το Voie Gras, το οποίο προσομοιώνει τη γεύση, την υφή και το άρωμα του …

Το Garden Gourmet λανσάρει Vegan Foie Gras σε ελβετικά και ισπανικά σούπερ μάρκετ – vegconomist Read More »