Winter Citrus Avocado Salad – A Simple Palate

Αυτή η όμορφη φρέσκια χειμωνιάτικη σαλάτα αβοκάντο εσπεριδοειδών ξεχειλίζει από γεύση! Ζουμερές φέτες πορτοκαλιού σε ένα κρεβάτι από λάχανο με κρεμώδες αβοκάντο και μια βινεγκρέτ εσπεριδοειδών περιχυθεί από πάνω.

Σαλάτα αβοκάντο εσπεριδοειδών σε ένα πιάτο με ένα πιρούνι μέσα.

Μια χειμωνιάτικη σαλάτα για όλους τους λάτρεις των εσπεριδοειδών! Κάθε μπουκιά αυτής της σαλάτας αβοκάντο εσπεριδοειδών είναι γεμάτη με χειμωνιάτικα πορτοκάλια, τραγανά καρύδια για υφή και κρεμώδες αβοκάντο. Είναι φρέσκια, λαμπερή και η τέλεια σαλάτα αν θέλετε να δοκιμάσετε κάτι νέο!

Περιχύνεται με ένα σπιτικό dressing εσπεριδοειδών που χρησιμοποιεί τόσο μια βινεγκρέτ σαμπάνιας εσπεριδοειδών όσο και φρέσκο ​​χυμό πορτοκαλιού για πικάντικη γεύση! Το dressing είναι ελαφρύ στη γεύση, απλό στην παρασκευή του και τόσο καλό που θα μπορούσατε να το προσθέσετε σε οποιαδήποτε σαλάτα θέλετε.

Έτοιμοι να το φτιάξετε;!

Συστατικά – Τι χρειάζεστε

Παρακάτω θα βρείτε τα υλικά που θα χρειαστείτε για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή!

Συστατικά για σαλάτα αβοκάντο εσπεριδοειδών σε ξύλινη σανίδα.

Πορτοκάλια: Το αστέρι της παράστασης! Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποιο είδος πορτοκαλιού θέλετε. Έκανα ένα μείγμα από πορτοκαλί και ναυτικό.

Αβοκάντο: για μια πινελιά κρεμώδης υφής!

Καρύδια: για να προσθέσετε λίγη υφή και τραγανό. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φρυγανισμένα φουντούκια ή πεκάν!

Λάχανο: Χρησιμοποίησα βιολογικά φύλλα baby kale, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε σπανάκι, ρόκα ή ανάμεικτα χόρτα.

Κόκκινο κρεμμύδι: για λίγη επιπλέον γεύση!

Ας φτιάξουμε τη βινεγκρέτ εσπεριδοειδών

Για τη βινεγκρέτ, θα χρειαστείτε μια χούφτα είδη τροφοδοσίας, καθώς και μερικά επιπλέον εσπεριδοειδή για μια πινελιά γεύσης. Εδώ είναι όλα όσα θα χρειαστείτε – μουστάρδα dijon, μισό πορτοκάλι, ελαιόλαδο, ξύδι εσπεριδοειδών, σκόρδο σε σκόνη και αλάτι και πιπέρι.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *